“行。”杨家盛点头。
两人越来越常一起吃饭,有时杨家盛会从外边买回来,被许顺和说浪费钱,大多数时候都是许顺和做饭。杨家盛吃得都有些不好意思了,说好包早餐,现在一天三餐都包了。杨家盛想出菜钱,许顺和还不收。
杨家盛从柜子里拿出调料盒,在里头翻找地瓜粉。
“白色的,一个密封袋。”许顺和说。
杨家盛很快就找到了,许顺和什么东西都收得很好,调料盒里整整齐齐摆放着地瓜粉、八角、花椒、木耳、香菇等,都用统一的密封袋收纳,简直像排列整齐的士兵,随时待命。
“拿个勺子,五勺,加一碗半水,拌匀了。”
杨家盛认真地用勺子搅拌、碾磨地瓜粉,问:“你还会炒海蛎煎?”
这是南州菜,许顺和也不是南州人,但是他好像什么都会做。
许顺和说:“这有什么难的,看一眼就会了。”
说着,他手脚麻利地热锅,倒油,炒肉丝、韭菜、海蛎,“滋啦”倒进拌好的地瓜粉,大火翻炒。地瓜粉很快凝结,海蛎煎成型了。
出锅前,许顺和打了两个鸡蛋进去,用锅铲戳散鸡蛋,翻了两下,让海蛎煎两面裹满蛋液,很快煎蛋的香味升腾而起。
许顺和将海蛎煎盛到盘子里。
两面金黄,韭菜碧绿,夹着新鲜肥美的海蛎。
杨家盛肚子咕咕响,饥饿感立即席卷了他。
许顺和拿刀拍碎黄瓜,又切了一颗蒜,剁碎。将蒜末、黄瓜都扔进一个大碗,加盐醋酱油辣椒酱,一双筷子一搅,成了。
“吃。”许顺和说。
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